Am bekanntesten ist die Maibowle mit Waldmeister. Dieses beliebte Party-Getränk kann aber viel mehr: Ob mit oder ohne Alkohol, für jeden Geschmack gibt es das perfekte Bowle-Rezept.
Ein kaltes Mixgetränk, meist auf Weißwein-Basis, wird als Bowle bezeichnet. Am bekanntesten ist die Maibowle mit Waldmeister, die spätestens nach dem gleichnamigen Film bekannte Feuerzangenbowle ist allerdings genau genommen ein Punsch. Die ursprüngliche Bowle enthält Alkohol und zugegebene Früchte, die nach längerer Zeit einen großen Teil Alkohol enthalten. Da dieses Getränk von jedem Autofahrer gemieden werden sollte, wird der gute Gastgeber auch ein Bowle-Rezept ohne Alkohol ausprobieren.
Traditionell serviert wird die Bowle in einem Glasgefäß mit großer Öffnung, aus dem das Getränk mit einer Kelle entnommen wird. Besitzt man kein spezielles Gefäß, das mit Eiswürfeln von außen gekühlt werden kann, sollte man Fruchtsaft oder Fruchtscheiben einfrieren und dem Getränk zum Kühlen beigeben. Der Zusatz von normalen Eiswürfeln ist nicht ratsam, da sie die Bowle verwässern.
Hier nun ein alkoholfreies Bowle-Rezept: Als Zutaten benötigt man eine Dose gezuckerter Mandarinenstücke, eine Netzmelone, 2 Kiwis, 1 Pfund Erdbeeren, eine kleine Ananas, 5 EL Kokosnusssirup, je 500 ml Orangen- und Ananassaft und einen Liter Mineralwasser mit Kohlensäure. Man bereitet die Bowle wie folgt zu: die frischen Früchte schneidet man klein, mischt sie mit dem Inhalt der Mandarinenkonserve und dem Kokosnusssirup und stellt sie über Nacht kalt. Am nächsten Tag gießt man den Früchte-Mix mit den Säften und dem Mineralwasser auf. Will man das Getränk süßer, gibt man eventuell noch etwas Zuckersirup hinzu, wünscht man es weniger süß, gibt man mehr Mineralwasser hinzu.
Für eine Bowle mit Alkohol gibt es dieses leckere Bowle-Rezept: Die Zutaten für die "Englische Bowle" sind 2 Bund getrocknete Minzeblätter, 200 cl Whisky und je eineinhalb Liter Weißwein und Sekt. Mit der Zubereitung des Getränkes beginnt man mindestens vier Stunden vor der Party, damit die Zutaten durchziehen können. Die zerbröselten Minzeblätter werden dem Whisky beigefügt und müssen ca. zwei Stunden ziehen. Danach gießt man den Whisky durch ein Sieb in das Bowlegefäß und gibt den Weißwein dazu. Diese Mischung muss für weitere zwei Stunden ziehen, den Sekt gibt man erst kurz vor dem Eintreffen der Gäste hinzu.